Enkel kycklinggryta

Name: Enkel kycklinggryta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; 250 g champinjoner; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 krm svartpeppar; ½ msk soja; 1 tärning hönsbuljong; 1 msk vetemjöl; 5 dl Kelda® Matlagningsgrädde; 3½ dl fullkornsbulgur; 250 g cocktailtomater; 1 gurka; 1 paprika; 70 g rucola

Bjud dina vänner på en god och riktigt enkel kycklinggryta! Gör en krämig såsbas med matlagningsgrädde, soja och buljong som du sedan vänder ner stekt kyckling i. En bra rätt att ta till när tiden är knapp och magen kurrar. Servera enkel kycklinggryta med ris och sallad. Den är även god med potatis, bulgur eller rostade rotfrukter.

Ingredienser

Kycklinglårfilé	450 g
Champinjoner	250 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Svartpeppar	1 krm
Soja	½ msk
Hönsbuljong	1 tärning
Vetemjöl	1 msk
Kelda® Matlagningsgrädde	5 dl

Till servering:

Fullkornsbulgur	3½ dl
Cocktailtomater	250 g
Gurka	1
Paprika	1
Rucola	70 g

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Skär kycklingen i strimlor. Kvarta svampen. Bryn i smör-&rapsolja i en stekpanna. Peppra och rör i soja, smulad buljongtärning och grädde.
Vispa ut vetemjölet i lite vatten och rör ner i grytan. Låt allt koka ca 5 min.
Skär gurka, tomat och paprika i bitar. Blanda med rucola.
Servera kycklinggryta med bulgur och sallad.