Pulled pork

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(503 st)

Mitt betyg:

60+ min

Pulled pork är fantastiskt mör och smakrik fläskkarré med tradition från den amerikanska södern. Du drar lätt isär köttet med en gaffel, därav namnet - Pulled pork.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 kg benfri fläskkarré
1 stor gul lök
3 vitlöksklyftor
1 dl tomatketchup
1½ msk chipotlepasta
1 tsk malen koriander
1½ tsk malen spiskummin
1½ tsk salt

Till servering:

1 liter sallad
1 burk svarta bönor
2 avokado
2 dl tomatsalsa
3 dl Arla^® gräddfil

Gör så här

Sätt ugnen på 150°.
Lägg köttet i en ugnssäker form.
Skala och hacka lök och vitlök.
Blanda ketchupen med alla kryddor och gnid in köttet med det. Strö över löken. Häll ½ dl vatten i formen. Täck med lock eller aluminiumfolie.
Tillaga i mitten av ugnen ca 4 tim. Låt svalna något.
Riv köttet i trådar med hjälp av en gaffel och blanda det med såsen. Servera med tillbehören.