Glutenfri lasagne
En krämig och smakrik glutenfri lasagne som hela familjen kan njuta av. Den fylliga köttfärssåsen varvas med glutenfria lasagneplattor och toppas med riven mozzarella som får en härligt gyllene yta i ugnen. En klassisk och uppskattad middagsrätt som passar lika bra till vardag som till helg och dessutom är perfekt att förbereda i förväg.
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
|
Gul lök
|
1 |
|---|---|
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Morot
|
1 |
|
Blekselleri
|
2 stjälkar |
|
Tomatpuré
|
2 msk |
|
Nötfärs
|
500 g |
| 1 msk | |
|
Rött matlagningsvin
|
2½ dl |
|
Krossade tomater
|
400 g |
|
Vatten
|
4 dl |
|
Oxfond
|
2 msk |
|
Sambal oelek
|
1 msk |
|
Torkad oregano
|
1 msk |
|
Glutenfri lasagneplattor
|
9 |
| 2½ dl | |
| 3 dl |
Gör så här
Det här är ett recept som lämpar sig extra bra för matlådan. Laga gärna lite extra och njut av en god lunch dagen efter. Smakrikt och enkelt att värma upp!
Lasagnen passar utmärkt att förbereda i förväg. Montera den i formen och förvara i kylen tills det är dags att grädda.
Låt lasagnen vila 10–15 minuter efter gräddningen. Då hinner såsen sätta sig och lasagnen blir enklare att skära upp och servera.
Byt gärna ut nötfärsen mot kycklingfärs eller vegofärs för en annan smak. Anpassa gärna kryddningen efter vilken färs du väljer.
Vill du få in mer grönsaker kan du tillsätta exempelvis zucchini, paprika eller champinjoner i köttfärssåsen.
En krispig grönsallad passar fint till den krämiga lasagnen och ger en frisk kontrast till den mustiga köttfärssåsen.
Frågor och svar om lasagne
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör din lasagne.
Varför blir glutenfri lasagne torr?
Glutenfria lasagneplattor kan suga upp mer vätska än vanliga plattor, vilket gör att lasagnen lätt blir torr. Se till att såsen är ordentligt krämig och inte för tjock, så får du en saftigare lasagne.
Kan man frysa glutenfri lasagne?
Ja, det går bra att frysa glutenfri lasagne. Låt den svalna helt innan du fryser in den. Tina gärna i kylen och värm sedan i ugnen tills den är genomvarm.
Hur länge håller glutenfri lasagne i kylskåp?
Lasagne håller vanligtvis 3–4 dagar i kylskåp om den förvaras i en täckt form eller i en lufttät burk. Låt den svalna något innan du ställer in den i kylen, så behåller den både smak och konsistens bäst.
Hur länge håller lasagne i frysen?
Lasagne håller vanligtvis 2–3 månader i frysen om den förvaras i en lufttät form eller fryspåse. Tina den i kylskåp innan uppvärmning för bästa resultat.
Näringsvärden, per port
Energi:
654 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 4,2 g |
| Protein: | 25,5 % | 41 g |
| Fett: | 45,5 % | 33,7 g |
| Kolhydrater: | 27,5 % | 44,2 g |
Upptäck fler recept: Lasagner
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
