Nyårsmenyer av Årets Kock

Desirée Jaks har skapat en lyxig nyårsmeny som enkelt går att förbereda, med klassiska ingredienser som används på nya spännande sätt. Läs vad Desirée själv har att säga om menyn här!

Jessie Sommarströms vackra nyårsmeny är skapad med fokus på närodlat och med säsongsbetonade råvaror. Läs Jessies egna ord om menyn här!

Ludwig Tjörnemo har skapat en festlig trerätters med ett sprudlande slut. Den är enkel att laga, går att förbereda och passar båda köttälskare och vegetarianer.

Fira in det nya året med himmelskt goda snittar. Martin Moses har skapat lyxigt plock med klassiska nyårsingredienser i ny tappning.

Imponera på allt och alla med den här nyårsmenyn skapad av David Lundqvist. Menyn består av en förrätt, tre huvudrätter (kött, fisk eller vegetariskt) och en dessert. 

Johan Backeus har skapat denna magiska meny med en gratinerad pilgrimsmussla till förrätt, oxfilé med sting i till huvudrätt och en ljuvligt god crème caramel som dessert.

Jimmi Eriksson har skapat en fantastisk meny med både klassiska inslag och nytänkande smaker.

Efter sina år i Göteborg har Thomas en särskild kärlek till fisk och skaldjur. Till nyår bjuder han på blåmusslor till förrätt och mjölkkokt kummel till huvudrätt.

Låt gästerna njuta av lyxig hummer både till drinken och som förrätt. Överraska sedan med dovhjort, en förenklad variant av Daniels vinnarrätt i Årets Kock. Du som lagar maten ska också kunna fira, därför går det mesta att förbereda. Allt från huvudrätten till den ljuvliga chokladterrinen.

Den här menyn är komponerad av Klas Lindberg, som bjuder på soppa till förrätt, fisk till varmrätt och choklad till efterrätt. Smaklig spis!

En fantastisk meny skapad av Gustaf Trägårdh. Vad kan vara festligare än gratinerad hummer på Gustafs vis, en ljuvlig lammstek med krämig jordärtskocksgratäng och finalen – en dessert som verkligen har "extra allt".

Viktor Westerlind bjuder på sin bästa nyårsmeny! Vad sägs om en spännande purjolökstarte till förrätt, timjanstekt kalv till huvudrätt och krispiga äppelflarn som avslutning?

Tom Sjöstedt har skapat denna fantastiska nyårsmeny. Njut av en festlig förrätt, pepprig oxfilé till varmrätt och en försvinnande god efterrätt. Som tilltugg till fördrinken eller ett glas bubbel föreslår vi Toms jättegoda avokadokrustader.

Tommy Myllymäkis festliga nyårsmeny innehåller en sammetslen jordärtskockssoppa till förrätt, en makalös hjortfilé till varmrätt och ljuvliga, inkokta päron till efterrätt.

Kockparet Marie och Peter Skogsström, vinnare av Dessertmästarna 2013 respektive Årets Kock 2006, visar hur du skapar en proffsig gourmetmeny utan att behöva stå i köket hela kvällen.

Fredrik Eriksson har skapat en läcker och lyxig nyårsmeny. En fantastisk hummer med asiatiska smaker till förrätt, stekt gös till varmrätt och en makalös efterrätt med karamelliserad ananas.