Kornotto med butternutpumpa och ljummen tryffelvinägrett

Kornotto med butternutpumpa och ljummen tryffelvinägrett

1 tim Huvudrätt
Kornotto är en risotto som är gjord på korngryn istället för ris. Med smaker från butternutpumpa, champinjoner och tryffel blir det en riktig festmåltid. Väljer du att toppa rätten med lite riven färsk tryffel ökar lyxfaktorn rejält.
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

785 kcal

Protein: 18 g
Kolhydrater: 56 g
Fett: 54 g

Ingredienser