Nykokt hummer med grönsakscevice och korianderyoghurt

Name: Nykokt hummer med grönsakscevice och korianderyoghurt
Yield: 4 port
Ingredients: 2 humrar à ca 400g; 3 liter vatten; 1 dl salt; 50 g dillstjälkar; 1 mango; ¼ gurka; 1 bifftomat; 1 avokado; 50 g salladslök; 1 tsk rårörsocker; 1 msk olivolja med smak av citron; rivet skal och saft av ½ lime; ½ finhackad färsk röd chili; 2 dl Arla Köket® matyoghurt; 1 kruka färsk koriander; 1 msk flytande honung; rivet skal och saft av ½ lime