Purjolökstarte med löjrom

Name: Purjolökstarte med löjrom
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl vetemjöl; 2 tsk vatten; 1 krm salt; 1 äggula; 1 stor purjolök; 2 dl Arla Köket® smetana; 2 äggulor; 1 msk vetemjöl; ½ tsk salt; ½ krm svartpeppar; 50 g löjrom; färsk dill

60+ min Buffé Förrätt

Purjolökstarte är en suverän förrätt. När purjolöken rostas får den en rökig och något söt karaktär. Gör denna tarte dagen innan så går den lättare att skära upp. Receptet har skapats av Viktor Westerlind, Årets Kock 2009.