Mandelpotatisplättar med löjrom

Name: Mandelpotatisplättar med löjrom
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 mandelpotatisar; 1 ägg; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1 dl vetemjöl; 2 krm salt; 2 krm strösocker; Svenskt Smör från Arla®; ½ rödlök; 1 liten citron; 100 g löjrom; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 msk hackad färsk gräslök

45 min Förrätt

Ljuvliga potatisplättar, en svensk variant av blinier, på mandelpotatis med löjrom och syrlig crème fraiche blir till en fantastisk förrätt eller trevliga tilltugg. Receptet är skapat av Tommy Myllymäki, Årets kock 2007.