Gräddkokt kummel med stekt bladkål och potatiskräm

Gräddkokt kummel med stekt bladkål och potatiskräm

60+ min Huvudrätt
Kummel är en god och mager fisk med vitt, fast kött som passar utmärkt att tillaga i ugn. Fisken går att byta ut mot t ex torsk, kolja eller sej.
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!
Tips:

Plocka bladkålen genom att riva den i mindre bitar och ta bort den hårda delen i mitten.

Tips:

Man kan täcka formen med fisk med plastfolie, kontrollera att du har en plastfolie som tål värme.

Näringsvärden, per port

Energi:

951 kcal

Protein: 33 g
Kolhydrater: 38 g
Fett: 73 g

Ingredienser