Randig chokladterrin, rostad krisp och vaniljkräm

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1199 st)

Mitt betyg:

Lyxig chokladterrin som är väl värd mödan - den är inte svår men tar en stund att göra. Servera chokladterrinen med hemlagad, ljuvlig vaniljkräm och rostade, krispiga frön och nötter.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 20 skivor

4½ dl Arla Köket^® vispgrädde
300 g mörk choklad
300 g ljus choklad
300 g vit choklad

Rostad krisp:

½ dl hackade hasselnötter
2 msk pumpakärnor
1 msk solroskärnor
1 msk florsocker

Vaniljkräm

1 vaniljstång
1 dl Arla Köket^® smetana
1 dl Arla^® vispgrädde
2 msk florsocker

hallon
citronmeliss

Gör så här

Värm 2 dl grädde och smält den mörka chokladen i den. Häll smeten i en plastad avlång form ca 1 ½ liter och låt stelna. Värm 1 ½ dl grädde och smält den ljusa chokladen i den. Häll i formen och låt stelna. Värm 1 dl grädde och smält den vita chokladen i den. Häll i formen. Låt terrinen stå över natten så att den stelnar ordentligt. Rosta nötter, pumpa- och solroskärnor i en stekpanna ca 5 min. Sikta över florsocker mot slutet. Låt svalna och hacka grovt. Dela och skrapa ur vaniljstången. Blanda alla ingredienser till vaniljkrämen. Vispa med elvisp till krämig konsistens. Skär skivor av terrinen med varm kniv. Servera med vaniljkräm, rostad krisp och hallon. Garnera med citronmeliss. Tips! Terrinen ger 20 portioner och går utmärkt att frysa.

Näringsvärden, per port

Energi: 400 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 28 g
Fett: 30 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 4 2013