Variation på blomkål med löjrom

Name: Variation på blomkål med löjrom
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g blomkål; 1 tsk olivolja; 1 tsk stött hela fänkålsfrön; ½ gul lök; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 tsk citronsaft; salt och peppar; 100 g löjrom; färsk körvel

45 min Förrätt

En oväntad trio blir festlig förrätt. Överraska dina gäster med rostad blomkål, len blomkålscrème och löjrom. Supergott! Receptet är skapat av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008.