Oxfilé med jalapeñokroketter och majonnäs på brynt smör
Huvudrätt
Detta är en riktigt smakrik och festlig rätt som passar utmärkt att servera till nyår. Lyxig oxfilé med krispiga jalapeñokroketter och len majonnäs på brynt smör. Till detta serveras det även smörstekta grönsaker och picklad majrova. Receptet är skapat av Johan Backeus, Årets kock 2017.
Andra liknande recept
)
)
)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=bf20e663)
Johan Backeus
Årets kock 2017
Klart!
Tips:
Fritera kroketterna i förväg och "puffa" dem i ugnen när det är dags att äta.
Näringsvärden, per port
Energi:
1160 kcal
| Protein: | 53 g |
| Kolhydrater: | 49 g |
| Fett: | 84 g |
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=870c93e2)
)
