Limepannacotta med ananas, rostade nötter och vit choklad

Name: Limepannacotta med ananas, rostade nötter och vit choklad
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 port
Ingredients: 1 gelatinblad; 2 dl Arla Ko® Syrad grädde 30%; 1½ msk strösocker; rivet skal av 1 lime; 250 g Arla Köket Kesella® kvarg; ½ ananas; ½ färsk röd chili; 2 dl strösocker; saften av 1 lime; 100 g macadamianötter; 100 g vit choklad

60+ min Efterrätt

Fräsch pannacotta med lime och kvarg där ananasen fått lite hetta av chili. Laga i förväg så blir det mer tid att umgås. Detta recept är skapat av Jimmi Eriksson, Årets kock 2016.