Schalottenlöktarte med löjrom

Name: Schalottenlöktarte med löjrom
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 200 g schalottenlök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vatten; 1 kvist hackad färsk timjan; 2 ägg; 1 äggula; 3 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ tsk salt; 1 krm vitpeppar; 200 g löjrom

Enklare än vad det låter! Imponera på middagsgästerna med denna lyxiga förrätt.

Ingredienser

Schalottenlök	200 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Vatten	2 msk
Hackad färsk timjan	1 kvist
Ägg	2
Äggula	1
Arla Köket® Crème fraiche	3 dl
Salt	½ tsk
Vitpeppar	1 krm
Löjrom	200 g

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en stekpanna på svag värme. Häll i vattnet och låt det koka in ca 5 min. Krydda med timjan och låt löken svalna.
Rör ihop ägg, äggula, crème fraiche, salt och peppar. Rör i löken. Häll blandningen i åtta smorda, ugnssäkra små formar.
Ställ formarna i en långpanna med vatten i botten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt dem svalna ca 20 min.
Stjälp upp tarten på tallrikar och lägg på en boll av löjrom på toppen.
Servera ljummen eller kall med rostat tunnbröd till.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/schalottenloktarte-med-lojrom/