Lök- och olivtårta
Schalottenlöktarte med löjrom
Enklare än vad det låter! Imponera på middagsgästerna med denna lyxiga förrätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g schalottenlök
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 2 msk vatten
- 1 kvist hackad färsk timjan
- 2 ägg
- 1 äggula
-
3 dl Arla Köket® crème fraiche
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 200 g löjrom
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 150°. Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en stekpanna på svag värme. Häll i vattnet och låt det koka in ca 5 min. Krydda med timjan och låt löken svalna. Rör ihop ägg, äggula, crème fraiche, salt och peppar. Rör i löken. Häll blandningen i åtta smorda, ugnssäkra små formar. Ställ formarna i en långpanna med vatten i botten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt dem svalna ca 20 min. Stjälp upp tarten på tallrikar och lägg på en boll av löjrom på toppen. Servera ljummen eller kall med rostat tunnbröd till.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1999