Saffranspotatissallad med pepparrot

Name: Saffranspotatissallad med pepparrot
Yield: 4 port
Ingredients: 750 g potatis; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 pkt saffran à 0,5 g; 2 msk färskriven pepparrot; 1 msk dijonsenap; 2 msk flytande honung; ½ tsk salt; bladpersilja

Godare potatissallad får man leta efter. Pepparrot och dijonsenap ger extra sting! Och aningen honung rundar av.

Ingredienser

Potatis	750 g

Dressing:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Saffran à 0,5 g	1 pkt
Färskriven pepparrot	2 msk
Dijonsenap	1 msk
Flytande honung	2 msk
Salt	½ tsk

Garnering:

Bladpersilja

Gör så här

Koka potatisen och låt den svalna. Skala och skär den i bitar.
Rör ihop ingredienserna till dressingen i en bunke. Rör ner potatisen och blanda väl.
Garnera med persilja vid servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

251 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,3 g
Protein:	8,3 %	5,1 g
Fett:	24,3 %	6,9 g
Kolhydrater:	67,4 %	41,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/saffranspotatissallad-med-pepparrot/