Äppelchutney
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=0763d4c7)
Rabarbersangria
Läskande gott när svensk rabarber möter sydländsk sangria. En riktig sommarfavorit!
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g rabarber
- 2 dl rött vin
- 1 dl strösocker
- 1 apelsin
- 1 dl Arla® vispgrädde
- 2 msk strösocker
- 2 dl mineralvatten
Gör så här
Gör så här
Skär rabarber i bitar. Koka upp vin och socker i en kastrull. Lägg i rabarber och låt den knappt sjuda på svag värme 3-5 min. Låt kallna. Riv skalet på halva apelsinen och spara. Skala apelsinen och skär i skivor och bitar. Rör ner apelsinbitarna i rabarbern. Vispa grädden och rör ner rivet apelsinskal och socker. Häll rabarbersangrian i ett glas per person. Häll på mineralvatten och toppa med apelsingrädde.
Tips:
Mineralvatten och grädde måste tillsättas vid serveringen men i övrigt kan sangrian förberedas.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2000