Potatispanna med ost

Potatispanna med ost

30 min
Huvudrätt
Snabb potatisrätt med rökt sidfläsk, tomat, ägg och smält ost. Laga och servera i en och samma panna!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/potatispanna-med-ost/

Gör så här

  • Tvätta och koka potatisen. Låt svalna något och skär den i skivor.
  • Tärna sidfläsket. Stek det i smöret tillsammans med potatisen i en panna. Skiva tomaterna och lägg dem i pannan.
  • Gör fyra hål i röran och knäck äggen i hålen. Salta och peppra. Strö över osten och lägg på ett lock.
  • Stek på låg värme i ca 5 min tills osten har smält och äggen är klara.
  • Strö över rikligt med gräslök och servera direkt ur pannan.
Klart!

Ingredienser

Färskpotatis
600 g
Rökt sidfläsk
150 g
1 msk
Tomater
2
Ägg
4
Salt
1 krm
Svartpeppar
1 krm
2½ dl
Finhackad färsk gräslök
1 dl