Zucchini frittata
Potatispanna med ost
Snabb potatisrätt med rökt sidfläsk, tomat, ägg och smält ost. Laga och servera i en och samma panna!
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 600 g färskpotatis
- 150 g rökt sidfläsk
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 2 tomater
- 4 ägg
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
-
2½ dl Arla Köket® riven ost texmex
- 1 dl finhackad färsk gräslök
Gör så här
Gör så här
Tvätta och koka potatisen. Skär den kokta potatisen i skivor. Tärna sidfläsket och stek det i smöret tillsammans med potatisen. Skiva tomaterna och lägg dem i pannan. Gör fyra hål i röran och knäck äggen i hålen. Salta och peppra. Strö över osten och lägg på ett lock. Stek på låg värme i ca 5 min tills osten har smält och äggen är klara. Strö över rikligt med gräslök och servera direkt ur pannan.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Gratella är här