My thailåda

Name: My thailåda
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Thai
Ingredients: 400 g färsk skinka; 2 paprikor; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tärning köttbuljong; 2½ dl lätt kokosmjölk; 2 msk sweet chilisås

En snabb och färgsprakande gryta med smal kokossås. Servera med fullkornsris och få extra fibrer!

Ingredienser

Färsk skinka	400 g
Paprikor	2
Vitlöksklyftor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 tsk
Köttbuljong	1 tärning
Lätt kokosmjölk	2½ dl
Sweet chilisås	2 msk

Gör så här

Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken.
Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i paprika och vitlök och låt det fräsa med under omrörning.
Tillsätt smulad buljongtärning, kokosmjölk och sweet chilisås. Låt allt koka ca 1 min.
Servera med fullkornsris, limeklyftor och extra sweet chilisås.

Klart!

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi:

400 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	28 g
Kolhydrater:	50 g
Fett:	10 g

Andra liknande recept

Fler recept