Gravad lax med kavring

Name: Gravad lax med kavring
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g gravad lax i skivor; 3 skivor kavring; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; salt och peppar; 4 rädisor; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 msk riven pepparrot; 2 tsk äppelmos; 1 krm salt; 50 g stenbitsrom; rivet skal av 1 citron; färsk dill; nymald svartpeppar

20 min Förrätt

Syrliga och starka smaker piggar upp den gravade laxen.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Skär kavringen i små tärningar och blanda med smör-&rapsolja. Rosta i övre delen av ugnen ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
Skiva rädisorna tunt och lägg i kallt vatten så de håller sig krispiga. Häll av vattnet vid servering.
Blanda crème fraiche med pepparrot, äppelmos och salt. Fördela crème fraiche, kavring och rädisor på laxen. Garnera med rom, citronskal och dill.
Krydda med nymald svartpeppar.

Klart!

Tips:

Stenbitsrom kan bytas ut mot forellrom.

Ingredienser

Gravad lax i skivor	400 g
Kavring	3 skivor
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv	2 msk
Salt och peppar
Rädisor	4
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Riven pepparrot	1 msk
Äppelmos	2 tsk
Salt	1 krm
Stenbitsrom	50 g
Citron	rivet skal av 1
Färsk dill
Nymald svartpeppar

Andra liknande recept

Fler recept

Gravad lax med kavring

Gör så här

Tips:

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss