Skink- och äppelpaj

Name: Skink- och äppelpaj
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; ¾ dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 äpple; 100 g rökt skinka; 3 ägg; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng

En härlig kombination av salt skinka och syrligt äpple i en krispig pajdeg. Perfekt som mingelmat, till buffén eller när du vill ha små, läckra pajer som går snabbt att göra.

Ingredienser

Pajdeg:

Svenskt Smör från Arla®	75 g
Vetemjöl	2½ dl
Arla Köket Kesella® Kvarg	¾ dl

Fyllning:

Äpple	1
Rökt skinka	100 g
Ägg	3
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Riven ost gratäng	2 dl

Gör så här

Mixa smör och mjöl i en matberedare till en grynig massa. Tillsätt kvarg och mixa till en deg.
Tryck ut degen i små folieformar och låt vila i kylen ca 30 min.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skala och kärna ur äpplet. Skär äpple och skinka i små tärningar.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt, peppar och ost.
Fördela äpple och skinka i pajskalen och häll över äggstanningen.
Grädda pajerna i mitten av ugnen ca 15 min tills fyllningen stelnat och pajskalet fått fin färg.

Näringsvärden, per st

Energi:

161 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	14,1 %	5,6 g
Fett:	64,2 %	11,7 g
Kolhydrater:	21,7 %	8,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skink--och-appelpaj/