Sockerkaka

Name: Sockerkaka
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 ägg; 2 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 3 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver

Recept på klassisk sockerkaka som är god till kaffet. Tillsammans med färska bär och vispad grädde blir kakan en fin dessert.

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 ½ liter.
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker ljust och pösigt, gärna med elvisp.
Blanda ner vaniljsocker och mjöl blandat med bakpulver och till sist mjölkblandningen. Rör snabbt ihop till en jämn smet och i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.