Lamm med pestosmör

45 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Lamm med pestosmör

Recept på läcker lammrätt som gratineras under ett täcke av pesto och lagrad ost. GI-inspirerat och supergott!

Andra liknande recept
Shepherd’s Pie
1 tim 10 min
Shepherd’s Pie
(126)
Cevapcici
45 min
Cevapcici
(31)
Lammfärsbiffar
45 min
Lammfärsbiffar
(27)
Shawarma
50 min
Shawarma
(8)
Souvlaki
Budget
30 min
Souvlaki
(114)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Lammstek
4 skivor
Paprikor i olika färger
4
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla® Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®
3 msk
Pesto
2 msk
Kvibille® Riven ost cheddar Kvibille® Riven ost cheddar
1 dl
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Sätt ugnen på grill.
  • Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnorna. Lägg dem med skinnsidan upp på en plåt.
  • Grilla dem i övre delen av ugnen tills de börjar bli svarta. Spola paprikorna i kallt vatten och dra bort skalen.
  • Dela dem på mitten och lägg dem på ett ugnssäkert fat.
  • Salta och peppra köttet. Stek det i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Lägg köttet ovanpå paprikorna.
  • Rör ihop smör, pesto och ost. Bred det på köttet.
  • Gratinera köttet i övre delen av ugnen några minuter. Servera med t ex fullkornspasta eller ris.
Klart!

Lammstek kan bytas ut mot 4-8 lammkotletter.

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/lamm-med-pestosmor/