Vårgrön fläskfilé

Name: Vårgrön fläskfilé
Total time: 1 d 6 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g fläskfilé; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 msk kalvfond; 1 msk dijonsenap; 125 g färsk eller fryst bladspenat; ½ dl hackad färsk gräslök; ½ dl hackad färsk dill

Fläskfilé är ett säkert kort. Här i gott sällskap med bladspenat och annat grönt i såsen.

Ingredienser

Fläskfilé	500 g
Salt	1 tsk
Peppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Kalvfond	1 msk
Dijonsenap	1 msk
Färsk eller fryst bladspenat	125 g
Hackad färsk gräslök	½ dl
Hackad färsk dill	½ dl

Gör så här

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Salta, peppra och bryn köttet i smör i en stekpanna.
Tillsätt grädde, fond och senap och låt koka 4-5 min. Grovhacka spenaten och lägg i den och örterna.
Servera med lätt kokt sparris och potatis.

Näringsvärden, per port

Energi:

342 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	33,4 %	28,1 g
Fett:	64,1 %	24,8 g
Kolhydrater:	2,5 %	2,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vargron-flaskfile/