Köttfärspaj med oliver
Tacopaj med kyckling
Färdiggrillad kyckling i mexikanskt kryddad tacopaj är supergott och enkelt att göra. Tacopaj är en ny favorit på våra middagsbord.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 3 dl vetemjöl, gärna fullkorn
- ½ tsk salt
- 2 msk vatten
Fyllning:
- 1 grillad kyckling
- 1 gul lök
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 pkt tandoori kryddmix
- 1 dl vatten
- 2 ägg
-
2 dl Arla® mjölk
-
1 dl Arla Köket® riven ost texmex
Tillbehör:
-
Arla® gräddfil
- gurka i stavar
- tacosås eller salsa
- majschips, tacochips eller nachos
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Hacka ihop smör, mjöl och salt till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
- Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 24 cm i diameter. Nagga degen med en gaffel. Ställ formen i kyl ca 30 min.
- Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar.
- Hacka löken fint, fräs den mjuk i smör. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka på svag värme ca 5 min. Tillsätt kycklingbitarna, blanda väl och lägg allt i pajskalet.
- Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över blandningen. Strö över ost. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min, tills äggstanningen stelnat och osten fått fin färg.
- Servera pajen med tillbehören.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 650 kcal
- Protein: 31 g
- Kolhydrater: 44 g
- Fett: 39 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Taco 2008