Tacopaj med kyckling

Name: Tacopaj med kyckling
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl vetemjöl, gärna fullkorn; ½ tsk salt; 2 msk vatten; 1 grillad kyckling; 1 gul lök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 pkt taco kryddmix; 1 dl vatten; 2 ägg; 2 dl Arla Ko® standardmjölk; 1 dl Arla Köket® riven ost texmex; Arla Ko® gräddfil; gurkor i stavar; tacosås eller salsa; majschips, tacochips eller nachos

Färdiggrillad kyckling i mexikanskt kryddad tacopaj är supergott och enkelt att göra. Tacopaj är en ny favorit på våra middagsbord.

https://www.arla.se/recept/tacopaj-med-kyckling/

Gör så här

Hacka ihop smör, mjöl och salt till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 24 cm i diameter. Nagga degen med en gaffel. Låt stå i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°.
Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar.
Hacka löken fint, fräs den mjuk i smör. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka på svag värme ca 5 min. Tillsätt kycklingbitarna, blanda väl och lägg allt i pajskalet.
Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över blandningen. Strö över ost. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min, tills äggstanningen stelnat och osten fått fin färg.
Servera pajen med tillbehören.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vetemjöl, gärna fullkorn	3 dl
Salt	½ tsk
Vatten	2 msk

Fyllning:

Grillad kyckling	1
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Taco kryddmix	1 pkt
Vatten	1 dl
Ägg	2
Arla Ko® standardmjölk	2 dl
Arla Köket® riven ost texmex	1 dl