Köttfärspaj
&format=webp)
Här är ett enkelt recept på en klassisk köttfärspaj där fyllningen får extra smak av purjolök, vitlök och champinjoner. Kombinationen av saftig köttfärs, mild purjo och mustig svamp gör pajen både fyllig och riktigt god till lunch och middag. Vi toppar med riven ost för en härligt krämig yta. Servera köttfärspajen med grönsallad.
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
Pajdeg:
| 125 g | |
|
Vetemjöl
|
3 dl |
|
Vatten
|
1 msk |
|
Salt
|
1 krm |
Köttfärsfyllning:
|
Purjolök
|
1 |
|---|---|
|
Vitlöksklyftor
|
3 |
|
Champinjoner
|
100 g |
| 1 msk | |
|
Köttfärs
|
400 g |
|
Tomatpuré
|
2 msk |
|
Paprikapulver
|
1 msk |
|
Torkad rosmarin
|
1 tsk |
|
Sambal oelek
|
2 tsk |
|
Salt
|
1 tsk |
Äggstanning:
| 2 dl | |
|
Ägg
|
2 |
| 1 dl |
Till servering:
|
Blandad grönsallad
|
|---|
Gör så här
Det här är ett recept som lämpar sig extra bra för matlådan. Laga gärna lite extra och njut av en god lunch dagen efter. Smakrikt, mättande och enkelt att värma upp!
Frågor och svar om köttfärspaj
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör köttfärspaj.
Kan man frysa köttfärspaj?
Det funkar utmärkt att frysa köttfärspaj både hel i sin form eller i portionsbitar. Köttfärspaj håller i 2–3 månader i frysen.
Hur länge håller köttfärspaj i kylen?
Köttfärspaj håller i 3–4 dagar i kylen.
Vilken färs passar bäst i köttfärspaj?
Du kan göra köttfärspaj på nötfärs, lammfärs, fläskfärs och även kycklingfärs.
Näringsvärden, per port
Energi:
480 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3 g |
| Protein: | 18,9 % | 22,3 g |
| Fett: | 58,5 % | 31,8 g |
| Kolhydrater: | 22,6 % | 26,7 g |
Upptäck fler recept: Köttfärs, Matpaj
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
