Svamp- och purjolökspaj
Färgglad grönsakspaj
En grön paj som kan ätas som den är eller med en god tomatsallad till.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
Pajdeg:
-
75 g Arla® Svenskt Smör
- 2½ dl vetemjöl
-
¾ dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt
Fyllning:
- 250 g fryst bladspenat
- 3 paprikor i olika färger
- 3 ägg
-
2 dl Arla® mjölk
- 1½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar
-
2 dl Arla Köket® riven ost gratäng
Gör så här
Gör så här
- Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm i diameter).
- Sätt ugnen på 200°. Låt pajen vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
- Tina spenaten och pressa ur all vätska. Tärna paprikorna. Fräs grönsakerna mjuka i smör.
- Vispa samman ägg, mjölk och kryddor. Blanda i grönsakerna och osten.
- Vispa samman ägg, mjölk och kryddor. Blanda i grönsakerna och osten. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen vid 200° ca 30 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kesella® - till mer...
