Skinkbruschetta med rödbetstsatsiki
Medelhavspaj
Medelhavspaj att njuta av - lika god varm som kall och en fullträff på buffébordet.
Dela
Medelhavspaj
Medelhavspaj att njuta av - lika god varm som kall och en fullträff på buffébordet.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten, arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga och låt stå i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Rensa och skölj spenaten. Fräs löken i smör. Lägg i spenaten och låt den fräsa med. Tillsätt salt, peppar och spiskummin. Förgrädda pajskalet ca 10 min. Bryt osten i bitar. Blanda ost, cottage cheese, grädde och ägg. Rör ner spenat och oliver. Häll blandningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Källa:
Arla Köket 2 2010