Päronkompott med rostade mandlar

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(2 st)

Mitt betyg:

Päronkompott är ljuvligt gott till ostbrickan. Man steker päronen långsamt till en gyllene kompott som får karaktär av saltrostade mandlar.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 päron fast sort
3 msk honung
1 msk Arla^® Svenskt Smör
1 tsk hackad färsk rosmarin

¾ dl skållad, skalad mandel
1 msk olivolja
flingsalt

Gör så här

Skär päronen i bitar. Smält honung och smör i en stekpanna tills det blir gyllene. Tillsätt päron och rosmarin. Stek på svag värme till en kompott. Sätt ugnen på 175°. Rosta mandlarna i olivolja i ugnen ca 15 min. Strö över salt och låt svalna.

Serveringsförslag:

Servera till Kvibille® cheddar 18 mån eller annan långlagrad hårdost

Näringsvärden, per Per port exklusive tillbehör

Energi: 210 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: 12 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket Julmagasin 2012