Nyponsoppa med mandelchips
Rabarberkräm
15 min
Traditionell rabarberkräm passar som dessert, frukost eller en somrig lunch. Svalkande och gott!
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g rabarber
- 1½ dl strösocker
- 4 dl vatten
- 2 msk potatismjöl
Till servering:
Gör så här
Gör så här
- Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär i mindre bitar.
- Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt koka 4-5 min.
- Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen. Låt krämen bara koka upp.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Klassiker 2009