Rabarberkompott

Name: Rabarberkompott
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g rabarber; ½ dl vatten; ¾ dl strösocker; 1 tsk mortlade kardemummakärnor; 1 krm vaniljpulver; 2½ dl Dreamy Dessert® Vaniljvisp

En klassisk kompott på rabarber smaksatt med kardemumma och vanilj. Serveras med vispad vaniljvisp och passar bra som dessert under rabarbersäsongen. För en rundare smak och rödare färg kan man gärna tillsätta lite hallon eller jordgubbar.

Ingredienser

Rabarber	500 g
Vatten	½ dl
Strösocker	¾ dl
Mortlade kardemummakärnor	1 tsk
Vaniljpulver	1 krm

Till servering:

Dreamy Dessert® Vaniljvisp	2½ dl

Gör så här

Skär rabarbern i ca 2 cm långa bitar. Lägg dem i en vid kastrull, ej aluminium.
Tillsätt vatten, socker, kardemumma och vanilj. Låt sjuda ca 10 min. Om du vill få en rödare färg på din kompott kan du tillsätta 1 dl hallon eller jordgubbar.
Vispa vaniljvispen och servera till kompotten.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rabarberkompott/