Rödbetor på spett med rosmarinsås

Name: Rödbetor på spett med rosmarinsås
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 500 g rödbetor; 2 tsk olivolja; 1 msk strimlad bladpersilja; 1 msk hackad färsk gräslök; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 msk riven färsk ingefära; ½ tsk hackad färsk rosmarin; 1 krm salt; 2 krm strösocker

Svensk höstprimör i tapasstil. Kul som vintilltugg, god på buffén.

Ingredienser

Rödbetor	500 g
Olivolja	2 tsk
Strimlad bladpersilja	1 msk
Hackad färsk gräslök	1 msk

Sås:

Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Riven färsk ingefära	1 msk
Hackad färsk rosmarin	½ tsk
Salt	1 krm
Strösocker	2 krm

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min.
Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten 30–45 min. Skala rödbetorna och dela de stora i fyra delar.
Blanda med olivolja, persilja och gräslök.
Sätt ett plastspett eller en tandpetare i rödbetorna.
Servera med såsen.

Näringsvärden, per port

Energi:

147 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,4 g
Protein:	8,6 %	3,1 g
Fett:	50,7 %	8,4 g
Kolhydrater:	40,7 %	14,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rodbetor-pa-spett-med-rosmarinsas/