Kanelbullekladdkaka

Name: Kanelbullekladdkaka
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 250 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; ½ msk kardemummakärnor, mortlade; ½ msk vaniljsocker; 1 krm salt; 3 ägg; 1 msk malen kanel; ½ dl ljus sirap; pärlsocker; mandelspån

Kanelbullekladdkaka med smak av kanel och kardemumma. Fikafavoriterna kanelbulle och kladdkaka i ett. Enkelt recept med riktigt smör som du gör på under en timme. Missa inte att prova denna nyklassiker hemma! Servera kanelbullekladdkakan med vispad grädde.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	250 g
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	3 dl
Kardemummakärnor, mortlade	½ msk
Vaniljsocker	½ msk
Salt	1 krm
Ägg	3

Malen kanel	1 msk
Ljus sirap	½ dl

Pärlsocker
Mandelspån

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 130° varmluft.
Smöra och bröa en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull. Rör försiktigt ner socker, mjöl, kardemumma, vaniljsocker och salt. Tillsätt ett ägg i taget och rör tills allt är blandat. Ta undan 1 dl av smeten och häll resten i formen.
Blanda ner kanel och sirap i den sparade smeten. Häll i en spritspåse. Ringla kanelsmeten i ett kanelbullemönster på smeten i formen. Strö över mandel och pärlsocker.
Baka kanelbullekladdkakan i mitten av ugnen ca 30 min. Kakan är klar när kanterna är fasta samt torra och ytan har fått en tunn skorpa, men mitten är fortfarande dallrig och kladdig. Låt svalna helt.