Grönsaker med ostcrème

Grönsaker med ostcrème

20 min
Huvudrätt Förrätt
Ljuvliga kokta grönsaker serverade tillsammans med en kall ostcrème på crème fraiche, vit smulad ost och gräslök. Mums!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/gronsaker-med-ostcreme/

Gör så här

  • Ansa grönsakerna och skär dem i bitar. Koka dem i lättsaltat vatten i 3-5 min.
  • Servera grönsakerna varma eller spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  • Mosa osten och blanda med crème fraiche och gräslök.
  • Lägg upp grönsakerna på ett fat och servera med såsen och gärna bröd.
Klart!

Hackad gräslök kan bytas ut mot fint strimlad purjolök.

Ingredienser

Blandade grönsaker t ex morot20, palsternacka, broccoli
1 kg
Ostcrème:
100 g
2 dl
Hackad färsk gräslök
2 msk