Grillad potatis med grönt ört- och vitlökssmör

Name: Grillad potatis med grönt ört- och vitlökssmör
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 20 små färskpotatisar; 4 lagerblad, gärna färska; 2 hackade vitlöksklyftor; 1 dl hackade färska örter, t ex basilika, persilja och dragon; 2 tsk dijonsenap; 2 msk pepprig olivolja; ½ tsk salt; 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt

Lagerbladen blir lätt rökta på grillen, vilket passar fint med potatisen. Örterna som mixats med lite olja ger smöret god smak och härlig färg.

https://www.arla.se/recept/grillad-potatis-med-gront-ort--och-vitlokssmor/

Gör så här

Börja med smöret. Mixa vitlök, örter, senap, olja och salt. Blanda eller mixa ner smöret.
Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kyl ca 1 tim.
Koka potatisen knappt mjuk i lättsaltat vatten.
Dela ev lagerbladen i två delar. Trä potatis varvat med lagerblad på fyra grillspett eller blötlagda träspett.
Grilla spetten runtom 5-6 min. Servera med örtsmöret.

Klart!

Ingredienser

Små färskpotatisar	20
Lagerblad, gärna färska	4

Örtsmör:

Hackade vitlöksklyftor	2
Hackade färska örter, t ex basilika, persilja och dragon	1 dl
Dijonsenap	2 tsk
Pepprig olivolja	2 msk
Salt	½ tsk
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g