Haydari
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=a8cd1bd2)
Tzatziki
Tzatziki är en favorit från det grekiska köket. Lika gott till köttet och salladen som att dippa grönsaker och ett gott bröd i.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ gurkor
- ½ tsk salt
-
2 dl Arla Köket® grekisk yoghurt
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Riv gurkan grovt och lägg den på dubbelvikt hushållspapper. Strö salt på gurkan och låt den ligga ca 15 min. Pressa ur saften och blanda gurkan med yoghurt, vitlök och peppar. Gott till souvlakin.
Tips:
Byt ut gurkan mot 2 dl grovriven zucchini eller morot och blanda ner det direkt i yoghurten. Smaksätt tsatsikin med salt och svartpeppar.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2005