Melonsallad med vitost
Fräsch somrig sallad som passar till det grillade eller som bufférätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g vattenmelon
- ½ gurka
- 3 tomater
- ½ rödlök
-
1 burk Apetina® vitost tärnad paprika&chili
- 3 msk olivolja
- rivet skal och saft av 1 lime
- 2 krm salt
- 1 dl hackad färsk koriander
Gör så här
Gör så här
Skala melonen. Skär gurka, melon och tomater i mindre bitar. Skala och strimla rödlöken tunt. Blanda osten med grönsakerna. Rör ihop olja, skal och saft av lime och salt till en dressing. Häll dressingen över salladen strax före servering och strö över koriander.
Näringsvärden, per port
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 17 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Apetina Q2 2015
