Svampröra med gräslök

Svampröra med gräslök

20 min Huvudrätt Förrätt
Njut av den läckra svampröran, t ex till rostat bröd.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/svamprora-med-graslok/

Gör så här

  • Rensa och dela svampen i bitar. Fräs den i smör i en stekpanna. Häll på grädden och låt den koka in till hälften. Salta och peppra.
  • Ta pannan från värmen och rör i ett ägg i taget.
  • Sätt tillbaka pannan på plattan på låg värme och rör tills smeten blivit mjukt krämig.
  • Rör i det mesta av gräslöken och garnera med resten.
Klart!

Ingredienser

Färsk svamp
250 g
Svenskt Smör från Arla®
2 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Ägg
6
Hackad färsk gräslök
1 dl