Ostöverbakade lammkotletter

Name: Ostöverbakade lammkotletter
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 stora dubbla lammkotletter; ½ tsk salt; 1 dl Kvibille® Riven ost cheddar; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 msk ströbröd; 1 dl hackad färsk persilja; 250 g körsbärstomater; 4 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; 300 g tagliatelle; 1 citron rivet skal; 1 krm svartpeppar

Provensalska smaker där citronen kliver in som ett uppfriskande inslag.

Ingredienser

Stora dubbla lammkotletter	4
Salt	½ tsk
Kvibille® Riven ost cheddar	1 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Ströbröd	2 msk
Hackad färsk persilja	1 dl
Körsbärstomater	250 g
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv	4 msk

Tagliatelle	300 g
Citron rivet skal	1
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Bryn köttet på båda sidor i 1 msk smör-& rapsolja i en stekpanna, salta. Lägg kotletterna på ett ugnssäkert fat.
Blanda ost, vitlök, ströbröd och persilja med 2 msk smör-&rapsolja. Bred det på köttet.
Lägg körsbärstomaterna vid sidan om köttet. Gratinera i övre delen av ugnen 3 – 4 min.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Rör ner 1 msk smör-&rapsolja, rivet citronskal och peppar.
Servera pastan till lammkotletterna.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ostoverbakade-lammkotletter/