Grillad potatis och rotfrukter med avokadoröra (12 port)
Grillad potatis och rotfrukter med avocadoröra
Grillad potatis med varma grillade grönsaker som serveras med en svalkande avokadoröra som är riktigt gott under ljumma sommarkvällar.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ kg potatis
- ½ kg morötter
- 4 färska lökar
-
2 msk Arla® Svenskt Smör, smält
- medelhavssalt
Röra:
- 2 avokado
-
2 dl Arla® gräddfil
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- ½ krm cayennepeppar
Gör så här
Gör så här
Borsta potatisen, skrapa morötterna och ansa lökarna. Dela allt i halvor. Koka först potatis och morötter så de blir halvmjuka. Lägg ner löken ca 2 min. Låt allt rinna av, pensla med smör och grilla 4-5 min. på varje sida. Strö över medelhavssalt. Dela, kärna ur och mosa avokado. Blanda den gräddfil, vitlök, salt och cayennepeppar.
Tips:
Grönsakerna kan förberedas fram till grillningen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
