Gratinerad ostpaprika med sardeller

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Dela paprikorna på längden och ta bort kärnorna. Dela varje halva i fyra bitar på längden. Lägg dem tätt på en plåt med bakplåtspapper. Blanda ost, crème fraiche och peppar. Klicka fyllningen i paprikorna. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Lägg en halv sardellfilé på varje och servera.