Smörgåstårta med räkor och lax

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(370 st)

Mitt betyg:

Smörgåstårta med lax och räkor och kokta ägg på toppen - den allra godaste! En riktigt lyxig och krämig smörgåstårta som passar på alla högtider och sommarens alla fester.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

6 skivor landgångsbröd

Räk- och laxfyllning:

250 g skalade räkor
50 g kallrökt lax
1 kruka färsk dill
½ dl Arla Köket^® crème fraiche
50 g Arla^® färskost naturell
½ dl majonnäs
2 msk dijonsenap

Äggfyllning:

4 kokta ägg
½ dl Arla Köket^® crème fraiche
50 g Arla^® färskost naturell
½ dl majonnäs
1 ask krasse
½ tsk salt

Garnering:

1 dl Arla Köket^® crème fraiche
50 g Arla^® färskost naturell
1 dl majonnäs
100 g skalade räkor
100 g kallrökt lax i skivor
2 kokta ägg
1 ask krasse
1 knippe rädisor
1 färsk dill

Gör så här

Hacka räkorna, strimla laxen, hacka dillen och lägg i en bunke. Rör ner crème fraiche, färskost, majonnäs, och dijonsenap.
Skala och hacka äggen, lägg i en bunke. Rör ner crème fraiche, färskost, majonnäs och klippt krasse.

Klipp ett ark smörpapper i fyra delar. Lägg 2 skivor landgångsbröd på en bricka med de 4 delarna smörpapper under så att de går att dra bort när tårtan är färdig.
Bred på räk- och laxfyllningen. Lägg på 2 skivor bröd till och bred på äggfyllningen. Lägg på de två sista skivorna bröd.

Rör ihop crème fraiche, färskost och majonnäs till garneringen och bred på tårtan. Täck tårtan med plastfilm och låt vila, gärna över natten.
Klipp krassen och hacka dillen. Skär rädisorna i tunna skivor. Garnera tårtan strax innan servering.

Näringsvärden, per bit

Energi: 605 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 28 g
Fett: 44 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Midsommar 2014