Ostpaj

Ostpaj

1 tim Buffé Förrätt
En klassisk ostpaj med smör i degen och smakrik lagrad cheddarost i fyllningen. Passar både som ensamrätt och på buffébordet.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/ostpaj/

Gör så här

  • Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en ugnssäker form 15x35 cm eller en rund ca 24 cm i diameter.
  • Tryck ut degen i en ugnssäker form 15x35 cm eller en rund ca 24 cm i diameter.Nagga botten med en gaffel. Låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°.
  • Förgrädda pajskalet ca 10 min. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Tillsätt osten och blanda väl.
  • Häll fyllningen i pajskalet och grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Servera pajen med sallad.
Klart!
Energi:

315 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 22 g

Ingredienser

Vetemjöl
3 dl
125 g
Vatten
ev. 2 msk
Fyllning:
Ägg
3
3 dl
Salt
½ tsk
Peppar
1 krm
Kvibille® Riven ost cheddar
150 g
Blandad grönsallad
300 g