Frozen cheesecake

Frozen cheesecake

4 tim 30 min
Efterrätt
Fryst cheesecake är en perfekt dessert för stora kalas eller middagar eftersom du kan göra den i förväg och frysa in. Ta fram cheesecaken en stund innan servering och garnera med dina favoritfrukter och bär.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/frozen-cheesecake/

Gör så här

  • Mixa eller krossa kexen fint. Smält smöret och blanda med smulorna. Tryck ut blandningen i botten på en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  • Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulor, socker och vaniljpulver pösigt i en bunke. Rör ner färskosten.
  • Vispa grädden löst. Vispa vitorna till ett hårt skum. Vänd först ner grädden och sedan vitorna försiktigt i färskostsmeten. Häll smeten i formen. Täck med plastfilm och låt stå i frys minst 4 tim.
  • Ta ut cheesecaken ca 15 min innan servering. Garnera med hallon och blad från citronmeliss.
Klart!
Energi:

295 kcal

Energifördelning:
Energifördelning:
Protein: 4 g
Kolhydrater: 21 g
Fett: 21 g

Ingredienser

Botten:
Digestivekex
15
75 g
Fyllning:
Ägg
3
Strösocker
1½ dl
Vaniljpulver
1 krm
400 g
2 dl
Färska hallon, ca 125 g
1 ask
Citronmeliss
½ kruka