Gräddtårta

Name: Gräddtårta
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 4 ägg; 2 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 1 tsk bakpulver; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 3 dl mosade bär; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; bär; ev citronmeliss

Klassisk gräddtårta som alltid gör succé på kalas och fester! Den godaste gräddtårtan har osockrade, mosade bär i fyllningen och dekoreras med mycket bär på toppen.

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en rund kakform, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten.
Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Låt kakan vila några minuter innan den stjälps upp på ett galler för att kallna. Dela kakan i tre bottnar.
Vispa all grädde och spara hälften till garnering.
Lägg ett lager grädde på två av bottnarna och lägg de mosade bären på grädden. Lägg ihop tårtan.
Bred ut grädde ovanpå tårtan. Garnera med färska bär och ev citronmeliss.