Lyxig gräddtårta
Gräddtårta
Klassisk gräddtårta som alltid gör succé på kalas och fester! Den godaste gräddtårtan har osockrade, mosade bär i fyllningen och dekoreras med mycket bär på toppen.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 port
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
Fyllning:
- 2 dl Arla® vispgrädde
- 3 dl mosade bär
Garnering:
- 2 dl Arla® vispgrädde
- bär
- ev citronmeliss
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund kakform, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan vila några minuter innan den stjälps upp på ett galler för att kallna. Dela kakan i tre bottnar. Vispa all grädde och spara hälften till garnering. Lägg ett lager grädde på två av bottnarna och lägg de mosade bären på grädden. Lägg ihop tårtan. Bred ut grädde ovanpå tårtan. Garnera med färska bär och ev citronmeliss.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 310 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fett: 18 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Klassiker Juni 2009