Kryddiga lammfärsspett

Name: Kryddiga lammfärsspett
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Libanesisk
Ingredients: 500 g lammfärs; 1 tsk finhackad färsk röd chili; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 tsk salt; 2 msk hackad färsk mynta; 2 msk hackad färsk koriander; rivet skal av ½ citron; 1 dl Arla® mjölk; 3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 2 dl risoni; 1 gul lök; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 1 liter vatten; 1 tsk salt; 1 gurka; 1 dl hackad bladpersilja; 150 g Apetina® vitost

45 min Huvudrätt

Härliga, turkiska, lammfärsspett - kryddiga köfte - att göra hemma. Trä upp på spett och värm på grillen. Enkelt och gott med smak av vitlök, chili och mynta.