Receptsamling

Pastarätter

Med pasta som bas är det enkelt att skapa både snabba vardagsmiddagar och lite festligare måltider. Är du sugen på klassisk köttfärssås, krämig carbonara, en bubblande pastagratäng eller mer finstämda kombinationer med tagliatelle, fläskfilé och citron eller nykokta räkor. Här finns gott om inspiration för veckans alla måltider.

Läs mer

Tillagning

Har du också stått vid pastahyllan i butiken och varit osäker på vilken av alla sorter du ska välja? Självklart går det bra att gå helt efter känsla! Men det finns de sorter som till exempel passar extra bra till pastasås eller de som är gjorda för fyllning. Läs vår artikel ”Pastasorter – vilken passform passar till vad” för att få stenkoll på de vanligaste sorterna!

Något annat som kan vara klurigt att bemästra är hur mycket pasta du ska koka per person. Ofta kan det bli för mycket eller för lite. I våra recept brukar vi ange 74 gram okokt pasta per portion.

I vår pastaskola hittar du alla våra tips som gör dig till ett riktigt pastaproffs!