Makaronilåda med korv

Makaronilåda med korv är en klassisk och uppskattad vardagsrätt som brukar gå hem hos hela familjen. När makaronerna får koka i mjölk blir makaronilådan extra krämig och fyllig. Välj den korv du tycker bäst om, från het chorizo till en mildare favorit. Servera makaronilåda med korv tillsammans med en krispig grönsallad för en enkel och välbalanserad måltid.

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk	6 dl
Vatten	2 dl
Grönsaksbuljong	1 tärning
Makaroner	360 g
Kryddig korv, gärna färsk chorizo	ca 300 g
Purjolök	1
Gula lökar	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Äggstanning:

Ägg	4
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Riven ost gratäng	150 g

Färsk oregano	1 kruka
Blandad grönsallad

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Koka upp mjölk, vatten och smulad buljong i en rymlig kastrull.
Tillsätt makaronerna och koka på svag värme under omrörning tills det mesta av vätskan kokat in, ca 15 min.
Tärna under tiden korven, skölj och skiva purjolöken. Skala och grovhacka löken.
Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna. Stek korv, purjolök och gul lök ca 10 min.
Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost.
Blanda ihop makaroner, korvfräs och äggstanning i kastrullen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Häll över i en smord ugnsform, ca 20x30 cm.
Grädda i mitten av ugnen ca 45 min.
Toppa makaronilådan med färsk oregano. Servera med krispig sallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

627 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,8 g
Protein:	20,1 %	31 g
Fett:	43,2 %	30,6 g
Kolhydrater:	36,7 %	56,6 g

Upptäck fler recept: Makaroner

Fler recept

https://www.arla.se/recept/makaronilada-med-korv/