Viltgryta med chili
Köttfärssås
45 min
Köttfärssås och spaghetti är en klar vardagsfavorit och går att variera med olika sorters färs och kryddningar. Servera gärna med riven parmesanost och färska örter.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 morot
- 2 stjälkselleri
-
2 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 400 g nötfärs
- 1 tärning köttbuljong
- 1 dl vatten
- 1 burk krossade tomater à 400 g
- 1 tsk torkad oregano
- 1 krm grovmalen svartpeppar
-
1 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 300 g spaghetti
Gör så här:
Gör så här:
Skala och hacka löken. Skala moroten och riv den grovt. Strimla sellerin. Fräs lök och vitlök i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek under omrörning så att den smular sig. Tillsätt morot, selleri, buljongtärning, vatten, tomater och kryddor. Rör om och låt koka ca 15 min. Tillsätt crème fraiche och koka ytterligare 5 min. Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen och servera till köttfärssåsen.
Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör
- Energi: 535 kcal
- Protein: 31 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 19 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket® matlagningsgrädde 2007