Vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne med grönsaker och cottage cheese som blir extra god med både lök och purjolök i såsen. Servera lasagnen med en god och fräsch sallad.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 purjolökar
-
Arla® Svenskt Smör
- 400 g krossade tomater
- ½ dl tomatpuré
- 1 tärning grönsaksbuljong
-
2½ dl Arla Köket® matlagningsgrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm malen vitpeppar
- 1 dl hackad färsk basilika
- 9 lasagneplattor
-
500 g KESO® cottage cheese
-
2 dl Arla Köket® riven ost gratäng
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skölj och strimla purjolöken, fräs den i smör i en gryta. Rör ner krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, grädde, salt, peppar och basilika. Låt såsen koka ihop, ca 5 min.
- Varva grönsaksröra, lasagneplattor och cottage cheese i en smord och ugnssäker form. Avsluta med sås och strö över osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Toppa ev med lite mer basilika.
Tips:
Tomater på burk kan bytas ut mot 4 stycken färska tomater för 4 portioner. Purjolöken kan bytas ut mot 3 stycken lökar för 4 portioner.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 1997
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=6248c217)
