Sallad med rödbetor, hallon och brynt limesmör
Hemgjord pasta
Nykokt färsk pasta är oslagbart, det tar lite tid men är inte speciellt svårt. Prova!
Ingredienser
Antal portioner
- 6½ dl vetemjöl
- 4 ägg
- ½ dl olivolja
Gör så här
Gör så här
Blanda mjöl, ägg och olja. Arbeta ihop till en fast, slät och kompakt deg. Forma degen till en boll, täck med plast och låt vila minst 1 tim i kyl. Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper och rikligt med mjöl. Rulla ihop den utkavlade degen till en lös rulle och skär ca ½ cm tjocka strimlor till tagliatelle. Koka 3-5 min i saltat vatten.
Näringsvärden, per port
- Energi: 520 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 71 g
- Fett: 18 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kockfritids 2015